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miércoles, 29 Nov 2023
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obesidad

Obesidad, pandemia del siglo XXI

Declarada la epidemia no transmisible más grande del mundo por la Organización Mundial de la Salud, la obesidad está entre los diez factores de riesgo sanitario más importantes. Por...
Susana Rigoz -

Los “malos” de la película

defonline -
Tres fenómenos explican el problema de la obesidad en el mundo actual: el genoma ahorrador del homo sapiens,...

La obesidad, la repetición y el laberinto

defonline -
La obesidad remite siempre a la tragedia del pobre Sísifo. Ser obeso significa tener que cargar todos los...

Tendencias en alimentación

defonline -
Analizar las tendencias alimentarias actuales significa comprender las fuerzas que transforman la economía, los consumos y la vida...

Obesidad y planificación agropecuaria

defonline -
El Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA de Castelar está investigando las producciones agropecuarias locales, para identificar...
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Obesidad: Pandemia en la aldea global

Gustavo Gorriz -
"Hay algo obviamente desquiciado y enfermo en un mundo que, por un lado, revienta de grasa innecesaria y, por otro, permite el lento, aterrador...

Desequilibrio

Martin Lucas -
Por Martín Lucas El cuadro es decididamente desmesurado: mientras más de mil millones de personas en el mundo están subalimentadas (esto es, disponen de...
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